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君中元私藏酒的产地在哪里?

2023-02-23 18:03:38
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君中元私藏酒是贵州仁怀君中元酒业打造的一个酱香酒品牌。君中元酒庄位于茅台镇酱酒核心产区内,而君中元私藏酒的酿造地同样位于这片区域内。因此我们可以知道,君中元私藏酒的产地位于茅台镇,且处在行业公认的“酱香酒核心产区”的7.5平方公里范围内。


君中元私藏酒的产地在哪里?(图1)


在君中元品牌创立之初,创始人岳正就坚定选择在茅台镇酱酒核心产区内酿酒,因为只有这样,才能让酿造出来的酱香酒传承着正宗酱酒的优质酱香基因。茅台镇位于贵州省西北部,总面积约为189平方千米平方公里。茅台镇地理位置优越,四面环山、一水中流,形成了独特的酿酒小气候,空气温润、少风多雨,非常适合酿酒微生物的生殖繁衍。上千年的酿造历史,为这片土地留下了宝贵的酿酒微生物资源,因此这里酿酒能享受到得天独厚的自然条件。

在此之外,茅台镇多年的酿造历史,还流传下来一套完善的优质酱香酒酿造工艺——大曲坤沙工艺,这种工艺完全是为了适应茅台镇的气候条件和地理条件创造出来的,有着端午制曲、重阳投料,九次蒸煮、八次发酵和七次取酒的复杂工序。同时,茅台镇还有着适宜的红缨子糯高粱、美酒河水等酿造原料,是坤沙工艺酿造最适宜的原料,能极大增进酿造出来的酒液的质量。君中元私藏酒在酿造过程中始终不离茅台镇的一大原因,就是为了发挥坤沙工艺的最大优势。

茅台镇多重不可复制的自然条件,让君中元坚定选择了在这片土地上酿酒。而君中元私藏酒的品质和口感,也得益于茅台镇的天时地利,堪称行业一流的水平。


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