服务热线:
16239484398
地址:贵州省遵义市仁怀市盐津街道玉液南路贵都大厦B座3楼君中元酒业
手机:16239484398
君中元酒是酱香酒大师曾传政的经典之作,这款酒是他承袭师傅李兴发的酿酒思想,并在国内一线大酒厂积累几十年酿造经验,酿造过程中严格执行多重高标准把控,才做出来的一款茅台镇酱香佳酿。很多喝过君中元的酒友对它评价极高,没品尝过这款酒的人,在听到其他酒友对这款酒的评价后,就更加想知道君中元酒怎么样了;今天,我们对君中元酒从三个方面进行一番了解,相信看完后,您的心里会对君中元这款酒,形成自己的评价。
一、坤沙酱酒,纯粮酿造
君中元是真正采用坤沙工艺酿造的纯粮酱酒。这款酒酿造时使用的原料为高粱、小麦和水,用高粱制成的酒醅,通过固态发酵的方式转化其中的营养成分。由于君中元选用的高粱为粒小皮厚的红穗高粱,所以酒醅更耐蒸煮,能在长达300天的时间里持续产酒,最终能产出共计7轮次的优质坤沙基酒,这种基酒不仅健康度高,而且口感风味各异,能极大增进君中元最终的酒体品质。
二、陶坛贮酒,陈年窖藏
在酒体贮存方面,君中元沿用茅台镇古老的陶坛贮酒法。一批基酒要放入特质的土陶坛中,在酒窖里经过足年窖藏,等到酒体稳定,内部多种物质相互反应,充分转化成呈香呈味物质之后,才能取出进入勾调环节。君中元的酒平均贮藏时间在4年以上,可以说每一瓶都是陈酿,因此口感醇厚、绵柔感显著,饮用舒适。
三、小批量勾调、大师口感
君中元酒的勾调,是在酱酒大师曾传政的把控下进行的,每一批都按照大师确定的小批量勾调数据,严格将不同年份、酒度、典型体的基酒进行配比,让其香味馥郁协调、酱味幽雅,更具名酒风范。
关于君中元酒怎么样,苍白的文字难以勾勒其好口感、高品质的十之一二,感兴趣的酒友一定要亲自品尝一番,相信这款受万千酒友喜爱的大师级酱酒不会让您失望。